Τρεμιθόπιτες

Πλένουμε τα σταφιδάκια και τα στραγγίζουμε.
Βάζουμε σε λεκάνη το αλεύρι και προσθέτουμε το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ.
Ρίχνουμε λάδι και ρυζιάζουμε. (ανακατεύουμε καλά)
Ρίχνουμε λίγο-λίγο το νερό και ζυμώνουμε να γίνει σφιχτή ζύμη.
Προσθέτουμε τα σταφιδάκια και τα τρεμίθια και ζυμώνουμε να αναμιχθούν καλά.
Χωρίζουμε τη ζύμη σε μικρά κομμάτια.
Παίρνουμε κάθε κομμάτι και ανοίγουμε λεπτή πίτα που έχει πάχος όσο το τρεμίθι.
Τις βάζουμε σε ελαφρά λαδωμένο ταψί και τις ψήνουμε μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.