Σιρόπι

1½ φλ. (300 γρ.) ζάχαρη
250 γρ. μέλι
150 ml νερό

Βάζουμε τα υλικά του σιροπιού σε κατσαρόλα, να πάρουν βράση και να ενωθούν, ανακατεύοντας πότε-πότε. Διατηρώντας το σιρόπι καυτό αλλά όχι να βράζει, ρίχνουμε 3-4 μελομακάρονα για 5-6 λεπτά. Τα πιέζουμε κάτω για να βραχούν ολόκληρα και τα βγάζουμε.
Πασπαλίζουμε με καρύδια, κανέλα και ζάχαρη.