Παγωτό σοκολάτα
2
με πικρή σοκολάτα, κακαό και ουίσκι
ια αυτούς που αγαπάνε την πικρή δύναμη της σοκολάτας και του κακάο.
Ένα πολύ υγιεινό επιδόρπιο, καθώς το κακάο περιέχει υψηλές συγκεντρώσεις φλαβονοειδών και προκυανιδίνων - συστατικά που έχουν αντιοξειδωτική δράση, παρεμποδίζοντας την οξειδωτική δράση των ελεύθερων ριζών και προστατεύουν έτσι από τον καρκίνο, τις καρδιοπάθειες και τη γήρανση.
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη, το γάλα, το ουίσκι, το κακάο, τη σοκολάτα και τα μυρωδικά. Τα βράζουμε ανακατεύοντας, μέχρι να πήξει.
Το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 8 ώρες. Προσθέτουμε το γιαούρτι, την κρέμα γάλακτος και το χτυπάμε στην παγωτομηχανή μέχρι να πήξει.
Διατηρείται στην κατάψυξη.
- Login to post comments
2
