Γλάσο σοκολάτας με βούτυρο
0
65γρ. της κούπας γλυκόζη
100 γρ. ψιλοκομμένη κουβερτούρα
30 γρ. βούτυρο
2 κουταλιές νερό
Σε μπεν-μαρί (Bain-Marie) ρίχνουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να λιώσει η κουβερτούρα. Το βούτυρο είναι για να γυαλίζει όμορφα το γλάσο μας
0
