Home › Χριστούγεννα

Χριστούγεννα



Pandoro

τ

ο pandoro, που δεν λείπει από κανένα χριστουγεννιάτικο τραπέζι στην Ιταλία -και ειδικά στο βορρά- είναι το παραδοσιακό της Verona. Κάποιοι υποστηρίζουν τις αυστριακές του ρίζες (Βιέννη) που οι Αψβούργοι ονόμαζαν "Pane di Vienna", άλλοι την βενετσιάνικη καταγωγή του, "pan de oro" = “χρυσό γλυκό”, ακριβώς επειδή ήταν έδεσμα μόνο των πλούσιων.

Κανέλα, Τετ, 26/12/2012 - 18:22
 0
 

Η ιστορία της Βασιλόπιτας

τ

ο κόψιμο της βασιλόπιτας είναι από τα ελάχιστα αρχέγονα έθιμα που επιβιώνουν. Η αναζήτησή μας για τις ρίζες του εθίμου της βασιλόπιτας, μας οδηγεί πίσω, στην αρχαιότητα, στις προσφορές άρτου ή και μελιπήκτων των αρχαίων ημών προγόνων, προς τους θεούς, κατά τη διάρκεια εορτών.

Κανέλα, Τετ, 01/12/2010 - 20:26
 0
 

Πώς να δίνετε σχήμα σε μπισκότα με πολύ βούτυρο

mpiskota.jpg
Κάποιες συνταγές μπισκότων έχουν πολύ βούτυρο και είναι δύσκολο να δώσετε σχήμα στην ζύμη.
Μια λύση είναι να τα βάλετε στο ψυγείο για να παγώσει το βούτυρο.
Μια άλλη λύση είναι η ακόλουθη:
Παίρνετε με ένα κουτάλι κουταλιές ζύμης, και τις τοποθετείτε στο ταψί σε αρκετή απόσταση, ώστε να έχουν χώρο για άπλωμα.
Απλώνετε από πάνω μια πλαστική μεμβράνη και πιέζοντας απαλά δίνετε το σχήμα που θέλετε στα μπισκότα.

Κανέλα, Δευ, 12/04/2010 - 20:00
 0


Κρέμα πατισερί με ζελέ πορτοκάλι και βάση από μελομακάρονα

ροσερό & νόστιμο και γεμάτο βιταμίνες.
Συνδυάζει υπέροχα την πλούσια γεύση της κρέμας πατισερί και την σπιρτάδα του πορτοκαλιού.
Φυσικά αυτό το γλυκό μπορεί να γίνει και με βάση από μπισκότα.

Κανέλα, Παρ, 15/01/2010 - 00:35
 0


Μπισκοτάκια με λάδι, τα ελληνικά

υτά τα μπισκότα είναι μια δική μου παραλλαγή.
Χρησιμοποίησα τη ζύμη των μελομακάρονων, προσθέτοντας ξηρούς καρπούς και φρούτα. Είναι πολύ υγιεινά & θρεπτικά μπισκότα και μπορούν να αντικαταστήσουν ένα ελαφρύ γεύμα στο γραφείο.

Κανέλα, Πέμ, 14/01/2010 - 13:41
 0


Κούπες με βασιλόπιτα και κρέμα

Έ

να πολύ νόστιμο και πανεύκολο γλυκάκι με τα περισσεύματα της βασιλόπιτας.
Αν η βασιλόπιτα έχει ξεραθεί και λίγο, γίνεται ακόμα πιο νόστιμο.
Είναι ελαφρύ και ταιριαστό για τα περισσότερα γεύματα και ειδικά τα πιτσιρίκια το λατρεύουν.

Κανέλα, Παρ, 01/01/2010 - 21:42
 0


Βασιλόπιτα τσουρέκι

Βασιλόπιτα

Βασιλόπιτα αυτή είναι ένα τσουρέκι πολύ νόστιμο και αφράτο. Δεν έχει την πιο βαριά υφή του παραδοσιακού τσουρεκιού.
Είναι πολύ ελαφριά και πεντανόστιμη - τα παιδιά την λατρεύουν.

Κανέλα, Πέμ, 24/12/2009 - 18:46
 2


Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με μπαχαρικά

α μπισκότα αυτά γεμίζουν το σπίτι με την μυρωδιά των Χριστουγέννων.
Παραδοσιακά μπαχαρικά και μια υποψία από καμένο ξύλο. Είναι πολύ όμορφα στολισμένα με άσπρο γλάσσο.

Κανέλα, Σάβ, 05/12/2009 - 19:09
 0
Syndicate content