ο αυθεντικό παγωτό καϊμάκι που έρχεται από τα βάθη της ανατολής, φτιάχνεται με σαλέπι.
Περιέχει σαλέπι και μαστίχα συνήθως, αλλά μπορείτε να το βρείτε και με μαστίχα και ροδόνερο.
για να μην κολάει η μαστίχα, γιατί άρωμα πήρε, αλλά κόλλησε στα τοιχώματα της κατσαρόλας, Χτυπάμε τους κρυστάλλους της μαστίχας με τις 2 κουταλιές ζάχαρη στο μπλέντερ ώστε να γίνουν σκόνη
0
