Τέλος, αν κάνουμε μακρόστενο κεικ, και θέλουμε να κάνει ομοιόμορφο άνοιγμα στο κέντρο ("σκάσιμο"), στάζουμε (όχι περιχύνουμε) μια *πολλή* στενή λωρίδα λιωμένο βούτυρο κατά μήκος της φόρμας.
πό το βιβλίο ΚΑΤΣΕΤΕ ΝΑ ΣΑΣ ΒΑΛΩ ΝΑ ΦΑΤΕ!"Οι συνταγές της θειας Χρυσούλας από την Ιθάκη και τον κόσμο” της Χρυσούλας Ράζου από τις εκδόσεις the design shop / books<.
1
