ελληνικά παραδοσιακά γλύκα

  

Ασουρές ή Βαρβάρα

Ο ασουρές (αρσ. ουσ., τουρκικά: Aşure) ή βαρβάρα (θηλ. ουσ.) είναι ένα γλυκό, γνωστό στους Τούρκους και ως το γλυκό του Νώε, το οποίο παραδοσιακά υπάρχει στην Ελλάδα και στην Τουρκία, αλλά είναι διαδεδομένο και στην περιοχή της Μέσης Ανατολής. Το γλυκό εμφανίζεται στην παράδοση τόσο των χριστιανών όσο και των μουσουλμάνων των περιοχών αυτών. Περιέχει ένα μείγμα από σπόρους, όσπρια, όπως φασόλια και ρεβίθια, σιτάρι, ξηρούς καρπούς και φρούτα και σερβίρεται ζεστό, [2] πασπαλισμένο με κανέλα και γαρνιρισμένο με ξηρούς καρπούς, ρόδι, σταφίδες κλπ.

 0


Γλυκό ελιά

ρκετά συνηθισμένο παλαιότερα σε πολλές περιοχές της Ελλάδας έρχεται πάλι στο προσκήνιο και μας αναστατώνει με την ιδιαίτερη γεύση της.

 0
 

Κουλουράκια πορτοκαλιού & μαστίχας

Μ

ια παλιά συνταγή από τον οικογενειακό τσελεμεντέ της "κυρίας Σκούρας" (έτσι την έλεγε η μαμά μου) στην οποία πρόσθεσα το μαχλέπι και την μαστίχα.
Πραγματικά πολύ αρωματικά και αφράτα.

 0
 

Γαλατοκολοκυθόπιτα

γάμα

λυκό που με διάφορες παραλλαγές συναντάται σε όλη την Ευρώπη. Δεν είναι τίποτα άλλο παρά μια κρέμα με αλεύρι, αυγά και βούτυρο, που ψήνεται στο φούρνο.

 1


Δίπλες

Ό

ι δίπλες ίσως ένα από τα ελάχιστα γλύκα (εκτός από τα γλυκά του κουταλιού) που μπορεί να ισχυριστεί ότι είναι απόγονος των πρώτων γλυκών που τρώγανε οι αρχαίοι Έλληνες.

 0


Xαλβάς με φράουλα

α

ντικαταστήστε το σιρόπι του χαλβά με κάποιο σιρόπι φρούτων αλλά και σοκολάτας και πειραματιστείτε

 0
Syndicate content