ο Mont Blanc (ιταλικά Montebianco) είναι επιδόρπιο από πουρέ κάστανου και σαντιγί, συχνά σερβιρισμένο πάνω σε μαρέγκα. Ονομάζεται έτσι επειδή μοιάζει με βουνό και παίρνει το όνομά του από το Mont Blanc - την ψηλότερη κορυφή τον Άλπεων.
ροσερή και καλοκαιρινή συνταγή του διάσημου σεφ Όγκιστ Εσκοφιέ, που εμπνεύστηκε προς τιμήν της λυρικής τραγουδίστριας Νέλη Μέλμπα με αφορμή την πρεμιέρα του Logengrin του Βάγκνερ.
ιλφέιγ (χίλια φύλλα), γνωστό και ως πάστα του Ναπολέοντα, είναι ένα γλυκό που προέρχεται από την Γαλλία. Παραδοσιακά, αποτελείται από τρεις στρώσεις αφράτης ζύμης εναλλασσόμενης με δύο στρώσεις κρέμα πατισερί.
κορμός αυτός αποτελεί μέρος της Γαλλικής Χριστουγεννιάτικης παράδοσης. Μας το έφτιαξε μια φίλη από την Γαλλία, και από τότε έγινε και για μας Χριστουγεννιάτικη συνήθεια.
Αφράτο και σοκολατένιο, είναι τέλεια επιλογή για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι.
0
