με τυρί

να πρωτότυπο επιδόρπιο με από ανθότυρο και φρούτα, όπου η μεστότητα του τυριού ισορροπεί με την σκανδαλιάρικη φρεσκάδα του λεμονιού.

ροσερό και πολύ ελαφρύ γλυκό.
Μπορεί να γίνει και με άλλα φρούτα, πρέπει όμως να μην έχουν πολλά υγρά.
Πολύ ωραίο είναι επίσης με και ξερά φρούτα.

ροσερή ανοιξιάτικη συνταγή, η γλυκόξινη φρουτώδης γεύση παντρεύεται τέλεια με την απαλότητα της κρεμάς τυριού.