ελληνικά παραδοσιακά γλύκα



Χαλβάς με καρύδα

πι

αραλαγή του χαλβά αρκετά πρωτότυπη. Για όσους τους αρέσουν τα γευστικά ταξίδια.

 0


Χαλβάς σιμιγδαλένιος

πι

ρωτόγονο γλυκό που είναι ιδιαίτερα αγαπητό στην χώρα μας.
Χελβάς στα τούρκικα σημαίνει γλυκό. Ο χαλβάς φαίνεται να είναι το αρχαιότερο γλυκό της τουρκικής κουζίνας.

 0
  

Η ιστορία της Βασιλόπιτας

τ

ο κόψιμο της βασιλόπιτας είναι από τα ελάχιστα αρχέγονα έθιμα που επιβιώνουν. Η αναζήτησή μας για τις ρίζες του εθίμου της βασιλόπιτας, μας οδηγεί πίσω, στην αρχαιότητα, στις προσφορές άρτου ή και μελιπήκτων των αρχαίων ημών προγόνων, προς τους θεούς, κατά τη διάρκεια εορτών.

 0
 

Κόλλυβα γκουρμέ

α

πό καταβολής κόσμου, οι άνθρωποι στην μνήμη των νεκρών μοιράζονται τροφή.
Το πιο σύνηθες ήταν σπόροι δημητριακών, καθώς ήταν η βασική τροφή των ανθρώπων.

 0


Στην ανάμνηση του θαύματος των Κολλύβων (Α΄ Σαββατον των Νηστειών)

σίγμα

ύμφωνα με την παράδοση, κατά τη διάρκεια λιμού στην περιοχή των Ευχαΐτων της Γαλατίας, ο Θεόδωρος ο Τήρων έθρεψε τον πληθυσμό μιας πόλης με κόλλυβα. Από τότε καθιερώθηκε να προσφέρονται στους ναούς, το Σάββατο της πρώτης εβδομάδας των Νηστειών (και Ψυχοσάββατο), κόλλυβα.

 0


Γλυκό κουταλιού "αμπουρκούνα"

φ

ρέσκα, ξετρελαίνουν τους πάντες, στην εποχή τους στα τέλη του καλοκαιριού. Στην Τζια συναντάμε την ποικιλία Αμπουρκούνα, η οποία βγάζει νοστιμότατα επιτραπέζια σύκα.

 0


Παστέλι τζιώτικο

μ

αλακό και αρωματικό παστέλι με άρωμα πορτοκαλιού. Το παστέλι είναι ένα γλυκό από σουσάμι και μέλι. Είναι γλύκισμα τονωτικό, πλούσιο σε βιταμίνη Ε, ασβέστιο, φώσφορο, κάλλιο, μαγνήσιο, σίδηρο. Οι ρίζες του παστελιού ξεκινούν από την Ιλιάδα του Ομήρου.

 0
Syndicate content